Przy zakupie należy wziąć pod uwagę pojemność, poziomy ciśnienia i dodatkowe funkcje. Do użytku domowego zalecana jest pojemność 3–5 litrów; model 4-litrowy jest odpowiedni dla trzy- lub czteroosobowej rodziny. W przypadku zastosowań komercyjnych wybierz model o pojemności ponad 8 litrów w oparciu o dzienną objętość przetwarzania. Jeśli chodzi o poziomy ciśnienia, 100 kPa jest odpowiednie do gotowania ryżu i warzyw na parze, 150 kPa jest idealne do duszenia mięsa i duszenia, a ciśnienia przekraczające 200 kPa są zarezerwowane dla przetwarzania-na poziomie przemysłowym. Przydatne funkcje obejmują wyjmowany garnek wewnętrzny ułatwiający czyszczenie,-wielostopniową funkcję utrzymywania ciepła, odpowiednią do przygotowywania jogurtu, oraz programowalny timer umożliwiający wcześniejsze ustawienie czasu gotowania.
W celu konserwacji po każdym użyciu wytrzyj korpus garnka miękką szmatką i unikaj stosowania wełny stalowej, która może porysować powierzchnię ze stali nierdzewnej. Regularnie sprawdzaj pierścień uszczelniający pod kątem oznak starzenia (zalecana jest wymiana co 1–2 lata) i unikaj kontaktu ze smarem podczas czyszczenia, ponieważ olej może zmniejszyć elastyczność silikonu. Podczas przechowywania trzymaj pokrywkę oddzielnie od korpusu garnka, aby zapobiec odkształceniu pierścienia uszczelniającego na skutek długotrwałego ściskania. Jeśli zauważysz, że korpus garnka jest zdeformowany lub zawór{{5}przeciwwybuchowy jest uszkodzony, natychmiast przestań używać urządzenia i skontaktuj się ze specjalistą w celu naprawy.
