Stal nierdzewna charakteryzuje się nie tylko wyjątkową stabilnością chemiczną, ale także wystarczającą wytrzymałością i ciągliwością, zachowując stabilne właściwości mechaniczne w całym zakresie wysokich i niskich temperatur. Niektóre gatunki spełniają rolę stali-żaroodpornej (w tym stali austenitycznej, ferrytycznej, martenzytycznej i utwardzanej- wydzieleniowo), podczas gdy inne służą jako wysokiej- stale niskotemperaturowe-, które zachowują doskonałą odporność na korozję podczas użytkowania. Biorąc pod uwagę te wyjątkowe właściwości, oczywista jest znacząca rola stali nierdzewnej w gospodarce narodowej. W dzisiejszej epoce szybkiego-postępu technologicznego stal nierdzewna jest szeroko stosowana w różnych sektorach. Służy jako materiał na zbiorniki, zbiorniki magazynowe i urządzenia przetwórcze odporne na kwasy-, zasady- i wysokie-ciśnienie-, w takich gałęziach przemysłu jak chemikalia, rafinacja ropy naftowej, włókna syntetyczne, przetwórstwo żywności, farmaceutyka i towary konsumpcyjne. Stosuje się go także do komponentów wysoko- i niskotemperaturowych-w energetyce, produkcji turbin parowych, przemyśle stoczniowym i lotnictwie. Ponadto jest niezbędnym materiałem w przemyśle lotniczym i nuklearnym do budowy satelitów, statków kosmicznych, rakiet i systemów energetyki jądrowej. Wraz z rozwojem gospodarki narodowej i wzrostem standardów życia, produkty konsumenckie ze stali nierdzewnej stały się podstawą w gospodarstwach domowych na całym świecie.